Sate Domba Istimewa
Sate Domba Istimewa adalah gabungan luar biasa dari bumbu bumbu sate yang maknyus bumbu kacang atau kecap yang di sandingkan dengan daging domba yang sudah proven kelembutannya,
Untuk mengolah sate kambing, orang kadang merasa enggan dengan kerepotannya. Sebab daging kambing memang berbau menyengat, atau populer dengan kata ‘prengus’. Selain itu, orang juga khawatir dengan tekstur dagingnya. Padahal ada cara agar sate kambing yang kita buat bisa empuk dan tidak berbau ‘prengus’.
Semur Domba
Jakarta Siapa yang tak tahu semur? Semur adalah masakan Indonesia yang cukup sering kita temui di meja makan di rumah. Masakan berkuah dengan cita rasa manis ini cukup sulit kita temui di resto dan lebih melegakan untuk dimasak sendiri di rumah.Semur sendiri merupakan akulturasi budaya timur dan barat, sebagai modifikasi dari Smoor yang merupakan sup ala Belanda yang dibawa ke Tanah Air.
Domba Teriyaki
adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan gula beraroma rasa.
Sewaktu sedang membuat teriyaki, bahan-bahan makanan yang akan dipanggang dicelupkan dan diolesi dengan saus teriyaki sampai beberapa kali hingga betul-betul masak.
Sekarang dengan kemampuan para koki kami, kami menyajikan makanan domba dengan konsep teriyaki, semoga menjadi pilihan masakan keluarga
Gulai Domba
Gulai adalah salah satu jenis hidangan yang tersebar luas di Nusantara, terutama di Sumatra dan Jawa serta Semenanjung Malaya. Hidangan ini berasal dari Sumatra sebagai hasil pengaruh dan penerapan seni memasak India yang kaya akan rempah dan bumbu seperti kari.
Kuah atau bumbu gulai biasanya kental dalam hidangan Minangkabau, Melayu, dan Aceh, akan tetapi di Jawa kuah gulai lebih cair menjadi semacam sup yang dihidangkan panas-panas yang berisi daging atau jeroan kambing.
Gulai biasanya disajikan bersama nasi panas, akan tetapi beberapa resep seperti gulai kambing dapat dihidangkan bersama roti canai.
On Procces
Tongseng Domba
Tongseng adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih “tajam”. Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang. Tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, meskipun ada pula tongseng daging sapi dan kerbau. Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap. Bumbunya merupakan oseng-oseng yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada. Biasanya tongseng dijual bersamaan dengan sate kambing.
Ada banyak sekali jenis saus yang diolah atau disiram ke atas makanan. Salah satu yang paling enak adalah saus lada hitam. Terutama saus lada hitam buatan restoran oriental. kuat, gurih, dan harum. Nikmat sekali, pokoknya
kamipun tidak mau ketinggalan untuk menyajikan makanan enak ini kerumah anda, dengan daging domba yang lembut tentu saja akan membuat masakan ini aka terus terasa istimewa untuk keluarga
Domba Guling
Kambing guling adalah sajian istimewa yang sangat mudah membuatnya. Dengan membakarnya langsung setelah diberi bumbu rempah-rempah atau mengoven dengan memanggang di dalam oven yang disebut kambing guling panggang.
Menu masakan istimewa yang menjadi favorit masyaarakat indonesia ini tidak salah menjadi salah satu pilihan keluarga untuk menemani acara syukuran di rumah
Domba Katsu
Domba goreng renyah gaya dapur Jepang. Dibuat dari fillet Daging Domba utuh yang dibumbui dan disalut tepung panir sebelum digoreng.
Sajikan dengan saus katsu dan bumbu rempah yang kaya rasa akan menjadikan domba katsu menjadi salah satu masakan favorit konsumen aqiqah saung domba.
Roti Jala Medan
Roti jala adalah makanan yang berasal dari Melayu Sumatra Utara. Biasanya makanan ini disuguhkan bersama kuah kari Melayu.
Di Deli makanan ini terkenal disajikan dengan kari kambing dan acar nanas. Menurut budayawan M Muhar Omtatok, roti jala merupakan makanan Melayu yang bisa saja teradaptasi dari unsur India. Roti jala juga terdapat di Kepulauan Riau dengan nama roti kirai.
Menu ini kami sajikan untuk menyesuaikan permintaan konsumen konsumen yang berasal dari sumatera yang memint amenu ini menjadi salah satu pilihan menu kami
